6月に採蜜したはちみつです。

この時期の上石津の里山では、そよご・はぜ・けんぽうなし・もちの花が咲いております。

花の単花は特定できないため、6月の百花蜜として販売させていただいています。

その年々で味わいも風味も変化します。
今年度ははぜの甘みが強く、コクのあるしっかりとした蜜を採蜜する事が出来ました。

どんな用途でもお使い頂けるかと思います。